La star Parisienne de l'année sera Landaise !
Et oui ! L'égérie du salon de l'agriculture 2016 est Landaise ! Elle se nomme Cerise. C'est une vache âgée de huit ans, de race Bazadaise. Elle a une jolie robe grise et pèse 850 kilos. Elle est élevée par Joël SILLAC, à Perquie, dans l'EST des Landes, près de Villeneuve-de-Marsan.
La race Bazadaise, réputée pour son excellente qualité bouchère, compte aujourd'hui 4 000 vaches en France, principalement issues d'élevages d'Aquitaine et de Midi-Pyrénées.
Cerise à toutes les qualités d'une bonne vache Bazadaise notamment une cuisse musclée et une poitrine profonde, de l'élégance et de la finesse. Des formes rondes et amples qui mettent encore un peu plus en valeur toutes les nuances de gris de sa robe.
En espérant que notre équipe de cow-boys aura l'honneur de faire connaissance avec la reine du salon, Cerise !
Clément
Le Label "Bien manger, c'est l'affaire de tous" représente une alimentation de qualité sur le court et long terme ainsi qu' une valorisation des produits du patrimoine.
